• El Reixiu 2010, un vino con complejidad, afrutado aromáticamente, fresco enla entrada en boca, con volumen en su paso y persistente.
   
• El Vern 2007, se ha elaborado con lo mejor de esta complicada añada en elcampo

 

Actualizado 29/03 

Consejos Reguladores

• C.R.D.E. BE Tradicionales Alicante - Alcoy
• C.R.D.O. Alicante 
• C.R.D.O. Aceite Comunidad Valenciana -Segorbe
• C.R.D.O. Chufa de Valencia
• C.R.D.O. Utiel-Requena
• C.R.D.O. Vino Valencia
• I.G.P. Vins de la Terra de Castelló
• C.R.D.O.  Arroz de Valencia

Bodegas y Cooperativas

• Ayuntamiento de la Pobla del Duc – La Pobla del Duc 
• Beso de Rechenna - Requena
• Bodega El Angosto - Ontinyent
• Bodega La Viña – Fuente La Higuera
• Bodega Las Virtudes (Coop. Villena) – Covival - Valencia
• Bodegas 40 grados norte – Valencia
• Bodega Álvarez Nolting
• Bodegas Aranleón – Los Marcos (Requena)
• Bodegas Arraez – Fuente La Higuera
• Bodegas Bocopa - Petrer
• Bodegas Covilor – Cuevas de Utiel 
• Bodegas Coviñas - Coviñas.
• Bodegas Cueva - Requena
• Bodegas de Utiel – Caudete de las Fuentes
• Bodegas El Fesu
• Bodegas Enguera - Enguera
• Bodegas Francisco Gómez - Villena
• Bodegas Los Frailes – Fontanars dels Alforins
• Bodegas Los Pinos – Fontanars dels Alforins
• Bodegas Murviedro – Requena
• Bodegas Polo Monleón - Titaguas
• Bodegas Torroja - Requena
• Bodegas Utielanas – Coop. Agr. Utiel 
• Bodegas Vegalfaro - Requena
• Bodegas Vegamar - Domeño
• Bodegas Vicente Gandía 
• Bodegas Xaló - Jalón.
• Cataruz (Cerveza Tyris – Q de vinos) – Valencia
• Cava Castell dels Sorells 
• Celler del Roure - Moixent
• Cherubino Valsangiacomo - Cheste
• Cheste Agraria, Coop. V. - Cheste
• Chozas Carrascal - Valencia
• Coop. Agr. Alpuente - Alpuente
• Coop. Agr. El Villar  - Villar del Arzobispo
• Coop. San Pedro Apóstol – Moixent
• Coop. Titaguas - Titaguas
• Cooperativa Vinícola Onteniense - Ontinyent 
• Criadores Artesanos - Sinarcas
• Daniel Belda – Fontanars dels Alforins
• Finca Collado - Gandia
• Heretat de Taverners – Fontanars dels Alforins
• La Baronía de Turís - Turís
• La Casa de las Vides - Agullent
• Ladrón de Lunas.
• Latorre Agrovinícola. – Venta del moro
• Marsilea Vinos 
• Mas de Bazán - Requena
• Rafael Cambra
• Torre Oria – Derramador - Requena
• Unión Vinícola del Este - Requena
• Vera de Estenas - Utiel
• Vinos Sierra Norte - Requena
• Vinya Natura – Les Useres
• Viña Castaro - Requena

Quesos y Embutidos

• Carnicería Isidora - Utiel
• Carnicería El Cantó - Mislata
• Carniceria Ferrando - Muro de Alcoy
• Carnicería La Casa  - Carcaixent
• Embotits Tradicionals d’Ontinyent - Ontinyent
• Embutidos Línea Vercher - Valencia 
• Embutidos y Jamones Sierra de Mariola - Cocentaina
• Formatgeria Granja Rinya - Albal
• Quesería Romero Gozálbez - Llosa de Ranes
• Quesería San Antonio – Queronsa - Callosa d' Ensarria
• Quesos de Catí - Catí
• Quesos La Sabina - Camporrobles

 

Otros: turrones y peladillas, chocolates, mieles, heladería, pastelería, panadería, zumos, buñuelos, arroces, caracoles, cerveza, confituras, aceites, etc.

• Aceites de las Heras – Caudete de las Fuentes
• Arros passetjat - Xàtiva
• Art Espiga – Pan ecológico - Algemesí
• Cervezas Fernández Pons - Benetusser
• Che que Foie - Navarrés 
• Chocolates Comes - Sueca
• Clochinas Emilio 
• Destilerías Tenis – Monforte del Cid
• Distrib. Exclusivas Valencianas 
• Destilerías Ferri- Valencia
• Fabrica Peladillas y Turrones Navarro - Casinos
• Heladería Pastelería Sirope - Xàtiva
• Horno San Bartolomé – Valencia
• La Berena Lograta – L’Olleria
• Miel Castillo - Paterna
• Miel Sierraflor – Los Corrales de Utiel
• Mieles Sala-Higón - Turís
• Mon Orxata - Alboraya
• Oleícola del Cabriel – Venta del Moro
• Restaurante El Dorita - Valencia
• Tartas de Queso “Bayarri” - Paterna
• Tododulce – Quart de Poblet
• Viña Bobal - Requena
• Zummo - Moncada

Viernes 11-02-2011 de 18:00 a 21:30 horas
Sabado 12-02-2010 de 11:00 a 14:00 y 17:00 a 21:30 horas.
Domingo 13-02-2010 de 11:00 a 15:00 horas.


En la sede de D.O. Valencia c/ Quart 22
Entrada libre.
Degustaciones: 3 degustaciones y copa de obsequio P.V.P. 5 €.

Por un amor más dulce regala a tus seres queridos una botella de moscatel de Valencia.
Organiza y patrocina D.O. Valencia y Conselleria de Agricultura Comunidad Valenciana. Coordina: PROAVA

Hoy en día PROAVA, gestiona, coordina y organiza numerosas actividades promocionales, entre ellas la popularmente conocida Mostra y además participa de forma activa en ferias locales y otras de ámbito nacional e internacional. Por otra parte, la edición con carácter bianual, de su Guía de Socios que distribuye de forma gratuita entre profesionales del sector (restauración, hoteles, etc.) e Instituciones Públicas, constituye en sí misma una valiosa herramienta para la divulgación de los vinos y gastronomía de la Comunidad Valenciana.

A continuación se exponen los premios de este año derivados de los resultados de las catas de "ELS BODEGUERS".


RESULTADOS CATAS ELS BODEGUERS 2007

BLANCO JOVEN

1. MARQUES DE CARO – Cherubino Valsangiacomo. D.O. Valencia
2. LOS MONTEROS – Murviedro. D.O. Valencia.
3. MARINA ALTA- Bocopa. D.O. Alicante.

BLANCO BARRICA

1. HOYA DE CADENAS – Vicente Gandía. D.O. Utiel-Requena
2. TORREVELLISCA – Bodegas Torrevellisca. D.O. Valencia
3. FLORANTE – Emilio Clemente. D.O. Utiel-Requena.


ROSADOS

1. ALTO CUEVAS – Covilor. D.O. Utiel- Requena.
2. MONASTRELL ROSADO. Vins del Comtat. D.O. Alicante.
3. CASTILLO DE REQUENA. Romeral Vinícola. D.O. Utiel- Requena.

TINTOS JÓVENES

1. BODEGAS CUEVA. D.O. Utiel- Requena.
2. MARQUES DE CARO. Cherubino Valsangiacomo. Shiraz. D.O. Valencia.
3. ARDILLA BOBAL. Romeral Vinícola. D.O. Utiel-Requena.

TINTOS BARRICA

1. NODUS. Bodegas y Viñedos de Utiel. D.O.Utiel-Requena
2. ICONO Tempranillo. Coop. La Viña. D.O. Valencia.
3. COMECHE 04. Merlot. Bodegas Comeche. D.O. Valencia

TINTOS CRIANZA

1. CONSTANTIA. Viñedos La Madroñera. D.O. Utiel-Requena.
2. MARQUÉS DE CARO. Cherubino Valsangiacomo. D.O. Valencia
3. MURVIEDRO Crianza. Bodegas Murviedro. D.O. Valencia

TINTOS RESERVA

1. VIÑA BÁRBARA. Covibex. D.O. Valencia
2. COROLILLA Bobal. Bodegas Murviedro. D.O. Utiel-Requena
3. VIÑA VILLAR. Bodegas El Villar. D.O. VAlencia.


VINO DE LICOR DE MOSCATEL

1. UVA D´OR. Bodegas y Destilerías Vidal. D.O. Valencia
2. LA CARTUJA. Cheste Agraria, Coop. V. D.O. Valencia
3. MOSCATEL DE EL VILLAR. Bodegas El Villar. D.O. Valencia

Vino mejor valorado en las Catas de Els Bodeguers 2007 - TRILOGÍA. Bodegas Los Frailes. D.O. Valencia.

PLANO DE LOS STANDS DE LA MOSTRA

RELACIÓN DE EXPOSITORES
XIX MOSTRA DE VINS, CAVES, LICORS i XVII D´ALIMENTS TRADICIONALS DE LA COMUNITAT VALENCIANA.

- Consejos Reguladores:

- CRDO Vinos de Valencia
- CRDO Vinos de Utiel – Requena
- CRDO Vinos de Alicante
- Vins de la Terra de Castelló
- CRDE Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante
- CRDO Chufa de Valencia

- Bodegas y Cooperativas:

- Viñedos La Madroñera- Utiel
- Bodegas Cueva- Utiel-Requena
- Vereda Real –
- Dominio de Aranleón
- Bodegas Finca Ardal
- Bodegas Úvula
- Romeral Vinícola
- Chozas Carrascal
- Criadores Artesanos- El Pasiego- Requena
- Dominio Los Pinos- Fontanars dels Alforins
- Latorre Agrovinícola, S.A – Venta del Moro
- La Baronía de Turís, Coop. V.- Turís
- Bodegas Los Frailes –Fontanars dels Alforins
- Bodega Polo Monleón- Titaguas
- Bodegas Emilio Clemente- Requena
- Bodegas Enguera, S.A.- Enguera
- Bodegas Torroja- El Azagador
- Bodega J. Belda- Fontanars dels Alforins
- Vera de Estenas- Utiel
- Cherubino Valsangiacomo- Chiva
- Pedro Moreno 1940- Jaraguas
- Cheste Agraria, Coop. V.
- Coop. V. Virgen Pobre de Xaló- Jalón
- Bodegas Gandía - Chiva
- Bodegas Vegamar- Calles
- Dominio del Arenal- San Juan
- Coop. Vinícola Onteniense- Ontinyent
- Covibex- Chiva
- Bodegas Comeche- Villar del Arzobispo
- Bautista Martí- Estivella
- Bodegas El Villar- Villar del Arzobispo
- Bodegas y Viñedos Vegalfaro- Requena
- Vínica Chivana, Coop. V.- Chiva
- Coop. La Viña- Fuente la Higuera
- Coop. Agr. Sta. Bárbara- Titaguas
- Bodegas Torrevellisca- Fontanars dels Alforins.
- Torre Oria- El Derramador
- BOCOPA- Elda
- Bodegas Sebirán- Requena
- Coviñas- Requena
- Bodegas Murviedro – Requena
- Jumival – Valencia
- Finca Collado
- Mamerto de la Vara
- Covilor
- Cooperativa de Utiel
- Bodega Sierra Norte
- Bodega El Angosto






- Quesos y Embutidos:

- Asociación de Queseros de la Comunidad Valenciana.
- L´Alqueria del Saco- Chiva
- Quesos Ecológicos de Catí y Morella
- Formatgeria Granja Rinya- Albal
- Carnicería La Casa- Carcaixent
- Embutidos D. Paco y Mª Luz – Requena
- Embutidos de Requena Emilia.
- Embutidos El Serrano, de Requena.
- Casa Toribio, Xirivella.
- Embutidos Encarna, de Requena.
- Embutidos y Jamones Sierra de Mariola, de Cocentaina.
- Vicente Berenguer de Ontinyent

- Otros: Zumo/ Licores/Mieles/Dulces/Pericana/ Chocolates/Aceites /Caracoles/ etc.
- Viña Bobal- Bobalín- Requena
- Turrones y Peladillas Chimo- Casinos
- La Pericana de Muro
- Aceite Ecológico Martínes Zaballos- Chelva
- Aceites de la Heras- Utiel
- Almazara Molino del Motrotón- Turís
- Aceites Olisoy – Soyfonsal
- Agua de Benassal
- Destilerias Tenis
- Destilerias Ferri
- Chocolates Artesanos Comes- Sueca
- Aceites Olisoy
- Miel SierraFlor, Los Corrales de Utiel
- Miel El Romeral de Ayora
- Caracoles Xúquer Helix
- Horno Lluch- Valencia
- Buñolería El Contraste- Valencia
- Zummo
- Lograta. Arte en vidrio. L´Olleria
- Maestro Confitero Paiarrop- L´Alcúdia
- Rte El Dorita –Trencaperols

PROGRAMACIÓN TALLER DE LOS SENTIDOS Y SALA DE CATAS

PROGRAMACIÓN TALLER DE LOS SENTIDOS Y SALA DE CATAS DE LA XIX MOSTRA DE VINS, CAVES, LICORS I XVII D´ALIMENTS TRADICIONALS DE LA COMUNITAT VALENCIANA

Valencia, del 28 de marzo al 1 de abril de 2007


HORARIO TALLER DE LOS SENTIDOS - ENTRADA LIBRE -


Mediante nuestros sentidos podemos aprender a distinguir y memorizar las características organolépticas que nos transmite un vino. Taller coordinado por alumnos de la ETSMRE (Escuela Técnica Superior del Medio Rural y Enología – UPV) y CERAI (Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional)


Mañanas de 11:30 a 14:30 h

Tardes de 16:30 a 21:00 h


PROGRAMACIÓN SALA DE CATAS
- ENTRADA LIBRE – PLAZAS LIMITADAS -

Cursos de Catas diversas dirigidas por profesionales para iniciarse en el conocimiento del vino y otros productos como el aceite y el pan. ¡La entrada es libre pero las plazas son limitadas!


Miércoles 28:

- 18:30 h. Cata de Vinos Especiales de la Comunidad Valenciana. Iníciate en la cata de vinos de licor, espumosos, dulces, etc. Imparte: Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV).


Jueves 29:

- 17:00 h. Cata de Aceites. Imparte: FASCV. Rafael Gálvez
- 18:30 h. Cata de Pà amb Oli – Cata de Pan Valenciano. Imparte: Confederación de Organizaciones de Panadería y Pastelería de la Comunidad Valenciana.

Viernes 30:

- 18:30 h. Cata de Vinos Blancos y Rosados. Imparte: FASCV. Rafael Pelegrí.
- 20:00 h. Cata Anual del Club de Enófilos de Valencia.

Sábado 31:

- 11:30 h. La BOBAL en 5 dimensiones (Blanco, Rosado, Tinto Joven, Crianza, Zumo de Bobal). Imparte: ETSMRE. Prof. Félix Cuartero.


- 13:00 h. Presentación de SLOW FOOD. Josep Roncal.

- 16:30 h. Cata de Embutidos de la C.V. Organiza: Gremio de Carniceros y Charcuteros de la provincia de Valencia.

- 17:30 h. Cata de Vinos Tintos. Imparte: FASCV

- 19:00 h. Entrega de Premios de las Catas Els Bodeguers 2007 y distinciones al sector agroalimentario de la Comunidad Valenciana. Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, Els Bodeguers y LP Punto Radio.



Domingo 1:

- Desde las 12:00 h. Taller de los Sentidos. Sala abierta a los expositores de la Mostra y al público en general.