QUÉ ES PROAVA

Fomentar la calidad de los productos agroalimentarios valencianos, darlos a conocer, extender su consumo y, en suma, ampliar los mercados, es uno de los objetivos prioritarios de PROAVA - Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunidad Valenciana- , es una entidad sin ánimo de lucro , constituida en el año 1993. Cuenta actualmente con unos ciento cincuenta asociados, entre ellos los Consejos Reguladores de Denominación de Origen de la Comunidad Valenciana y otro tipo de entidades asociativas, bodegas y cooperativas agrarias y empresas de gastronomía con gran prestigio dentro del sector agroalimentario.

FUNCIONES

La función principal de PROAVA dentro del sector agroalimentario de la Comunidad Valenciana es la divulgación, difusión y promoción de los alimentos de calidad de nuestra Comunidad a través de eventos promocionales, tales como ferias gastronómicas, gestión y organización de la Mostra de Vins, Caves, Licors i Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana , gestión de la asistencia de empresas asociadas a ferias comarcales, o bien mediante la asistencia de PROAVA a ferias agroalimentarias (Alimentaria Barcelona, Euroagro Valencia, Interalimed Valencia, Alical Alicante, etc) en stand de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el cual están representados la totalidad de los socios. El ámbito de actuación de PROAVA como herramienta promocional de productos agroalimentarios trasciende a nivel de la Unión Europea , tras la reciente aceptación del Convenio de Colaboración con la Fundación Comunidad Valenciana- Región Europea, en Bruselas para la difusión de nuestros vinos y alimentos en diversas regiones europeas.

Además PROAVA realiza otras actividades puntuales a lo largo del año, tales como la gestión y organización del Día del Moscatel, con motivo de San Valentín, organización de catas de vinos, en colaboración con Els Bodeguers , catas de Embutidos con el Gremio de Carniceros y Charcuteros de Valencia, catas diversas con la Asociación Valenciana de Sumilleres, visitas a empresas de grupos de interés, así como la colaboración docente con el Departamento de Tecnología de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia.

Por otra parte, las campañas en prensa, radio y televisión de vinos, licores y alimentos de la Comunidad Valenciana , son frecuentes a lo largo del año.

Finalmente, la edición periódica de la Guía de Asociados es en sí misma un elemento promocional de difusión inmediata muy valioso que ofrece también esta entidad a sus asociados. Dicha guía es de carácter gratuito y muy práctica ya que presenta a cada socio de forma individual, así como los productos principales que ofrece cada uno de ellos, enriqueciendo un poco más nuestra cultura y nuestros sentidos.

PROAVA, Entidad Formadora de Manipuladores de Alimentos- 0310 /CV

Desde julio de 2004, PROAVA ofrece a sus socios la posibilidad de certificar la formación en sus empresas en materia de higiene alimentaria, pudiéndose obtener a través de esta misma entidad el título de Manipuladores de Alimentos para diversos sectores agroalimentarios, entre ellos; vinos y bebidas alcohólicas, carnes y derivados, lácteos y derivados, pescados, moluscos y derivados, harinas, pan y bollería, etc. El curso se imparte por personal docente altamente cualificado perteneciente a la propia entidad, en horario flexible y tiene una duración de 10 horas.